Schaven aan het inzicht van de leerling is een uitdaging voor de leermeester. Maar ook aan de processen binnen het leerbedrijf wordt voortdurend geschaafd, de leerling neemt immers zijn eigen kijk mee op het vak en heeft daardoor een verfrissend inzicht op de structuur en cultuur van het bedrijf. Zo is er voor iedereen 'winst' te behalen.